沾化区辉农冬枣专业合作社追求卓越品质 打造有机品牌

        沾化区辉农冬枣专业合作社成立于2010年，现有社员达300余户，入社冬枣园达2000余亩，涉及沾化下洼、大高、黄升、冯家四个乡镇、二十几个村。近年来，沾化区辉农冬枣专业合作社以“提高沾化冬枣品质、增加农民收入”为己任，坚持质量至上，严格源头管控，实现了冬枣标准化有机生产,其生产基地先后成为“齐鲁晚报沾化冬枣旅游采摘基地”、“国家非木质林产品认证基地”、“融e购”等多家国内知名生鲜电商平台的直采基地。
        一、有机种植
        该社生产基地严格按照国家有机食品生产规程操作，在整个种植过程中不使用激素、农药和化肥,肥料全部采用有机肥料,灭虫采用生物制剂以及杀虫灯和粘虫板等物理灭虫方式。在具体的管理中,基地还对员工进行生物制剂和生物菌发酵有机肥等投入品的使用培训，并对种植管理过程进行全面监控。为确保上市冬枣质量安全,该社坚持采前质量监测，即从每个地块随机抽取样品交当地农业部门化验,并记录在案。
        二、统一管理
        合作社在有机冬枣生产和销售上实行“五统一”的管理模式，即“统一的生产计划、统一的生产技术规程、统一的物资供应、统一的分级包装、统一销售”。购置了冬枣分拣、清洗、烘干自动化设备,基地种植的冬枣采摘后进入流水线,自动完成清洗、烘干、分级程序，从流水线上下来的冬枣,卫生标准基本上能达到开箱即食。
        三、实名销售
        辉农合作社于2011年在国家工商行政管理总局商标局注册了“鹤福缘”牌冬枣，并在下洼镇建立了“鹤福缘”有机冬枣生产基地，作为沾化区有机冬枣的示范基地，全部都是封闭式管理，杜绝了冬枣在生产过程中受到污染。合作社经营的“鹤福缘”牌有机冬枣是全国首批实行实名制销售的果品。目前，该社拥有“鹤福缘”牌有机冬枣生产基地5处，种植面积500亩，年产有机冬枣400余吨。