为进一步激活产业活力，挖掘内在潜力，加快冬枣产业实现创新提升，下洼镇在发展壮大沾化冬枣这一特色产业的同时，努力拉动相关产业的快速发展，全面推进了沾化冬枣二次创业。该镇党委、政府积极筹划，在全镇范围开展了“增强忧患意识、捍卫冬枣品牌”系列活动，以研讨会、座谈会、送技术下乡等多种形式，从五处着手，实现了冬枣产业持续稳定健康发展。
从枣农着手，深入推进冬枣大讨论活动开展
“这次的大讨论活动与以往的讨论都不相同，以前就是领导在上面讲，我们在下面听，这次的是拿着问卷列出的问题我们大家一起商量讨论，每个问题都与冬枣息息相关，关乎群众们的切身利益，大家都认识到了自身存在的问题。”宋家村枣农宋德刚告诉笔者，“虽然这几年市场上冬枣的收购价格不景气，但是还是有很多枣的价格居高不下，尚泊头村那边几千亩枣园通过了非木质林产品基地的认证，今年还没等枣熟许多客商都主动找上门，人家不光不用担心销售的问题，一斤枣的价格还比俺们贵了两三块钱。所以现在的枣不能光自己说好吃，让冬枣实现品牌化、规模化才能真正的站稳市场。”“90余场冬枣研讨会、座谈会+4100余份调查问卷=900余条冬枣产业发展建议。”下洼镇冬枣产业负责人张军利说到，“与枣农面对面查找问题、寻找对策，比我们开报告会有用多了，大家不再被动接受，都主动的谨言献策，在总结讨论中形成的好思路、好办法、好点子，为今年的产业提升工作打下了坚实的基础。”
从技术着手，广泛开展冬枣管理技术培训活动
“一定要多用有机肥和钾肥，不要单纯的使用尿素、碳氨、复合肥，开沟施肥沟要30cm深，不然肥料不能被有效吸收。”在下洼镇西孙村的一处枣园里，孙观朋借着现场开沟施肥的机会，给百余名各村选派来学习的枣农讲授冬枣管理的知识。“老孙种枣很有一套，他讲的咱老百姓们都能听得懂，方法也非常实用，我回去后一定一项项按老孙说的来管理。”宋家村前来学习的枣农孙树华说道，“前几天区冬枣专家刚去我们村讲了沾化冬枣管理技术培训的课，今天又来老孙这学了学，有问题还随时可以去镇上的微信技术指导群里咨询，现在我对种枣很有信心，再也不会像以前那样瞎种了。”
“各村开课的现场都十分火爆，座无虚席，老师在上面讲，枣农就拿着小本子认真的做笔记。上次开课教室里只有50个座位，结果现场去了130多个枣农，有的还是从其他乡镇赶过来的，虽然很多人只能站着听，但大家都热情高涨。”下洼镇林业站站长刘荣昌说到，“今年计划镇上培训班开课不少于30场次,计划培训枣农5000人次，一定要让下洼镇的冬枣种植技术再上一个台阶。”
从设施着手，制定大棚冬枣管理技术标准
一听说开展冬枣产业大讨论活动，东平村的枣农都激动不已。“我们村种植的冬枣在各方面都数一数二，但是冬枣这种水果受到自然环境的制约太大，和别的地方的枣相比，成熟期较晚，销售难度很大，借助这次冬枣研讨会的机会，我们提议能不能由政府和个人共同出资，建设成片的冬枣大棚，不但冬枣可以早上市一个月，而且大棚外面有一层膜保护冬枣，一旦遇到大风、冰雹、霜、雾等恶劣天气，咱就也不怕了。”东平村冬枣种植能手王子成提出建议。“我们也想种大棚冬枣，但是都说大棚冬枣的管理技术难度更大，村里我们这个年纪的文化水平都比较低，书上的技术看不懂，更掌握不了。平时种枣怎么种植、怎么管理、什么时候浇水、什么时候施肥，靠的都是这么多年来大家伙自己去摸索，要是再改种大棚冬枣，也不知道啥时候才能把枣管好，希望镇上能给大家想个法子，教教咱到底该怎么种枣。”卢家村的种植大户王大爷说道。
其实，很多枣农一直有建设冬枣大棚的想法，但由于管理难度大，技术要求高，就迟迟没有付诸行动。下洼镇党委、政府积极采纳村民的建议，立即编制印发了《下洼镇大棚沾化冬枣管理技术标准》明白纸5000余份，发放到种植户手中，彻底解决了大棚沾化冬枣管理技术难题，得到了广大枣农的一致认可，目前，下洼已有冬枣大棚2000余亩，预计今年新建大棚面积达3000亩。
从结构着手，推进冬枣产业多元化发展
“冬枣虽然比大多数水果储存的时间长一些，但是受储存条件和运输条件的制约仍然很大，如果上市期间水果行情不好，很多冬枣就只能在气调库里等着坏。”浩华集团副总经理赵建光说到，“浩华生产的冬枣汁和冬枣醋系列产品就很好的解决了这个问题，冬枣上市的时候生产制作，真空包装后销售，这样冬枣鲜果销售的时间限制和运输限制问题都解决了，而且还更好的把冬枣资源利用起来”。为进一步发挥沾化冬枣维生素含量高、营养价值丰富优点，下洼镇党委、政府按照“扶优、扶大、扶强”的原则，吸引外资，激活内资，培育壮大了一批起点高、规模大、带动强的冬枣加工企业，发展冬枣精深加工，提高产品附加值，促进冬枣加工产业向精深发展，提高产品竞争力。目前，下洼镇内有投资500万元的“脆冬枣”加工企业一家，已预购加工设备4套，预计10月份投产后，年加工能力达1000万斤。镇相关负责人积极联系临沂客商，计划年内在西孙、王家打造冬枣罐头、冬枣营养胶囊等产品生产基地。下洼镇沾化冬枣研究所发挥优势，探索培育了沾化冬枣盆景，已成功培育出盆景沾化冬枣100余株，实现了沾化冬枣入住千家万户，遍地开花结果。
“沾化冬枣产业不能仅仅发展第一产业，要实施供给侧改革，去产能、去库存，要打破传统的农业作为第一产业的局限，实现一、二、三产业的融合，形成六次产业，给冬枣产业赋予广泛的生态效益和社会效益。”下洼镇党委书记郭良询说道，“我们要认识到当前冬枣产业面临的新形势、新挑战，力争在沾化冬枣品种结构、区域化布局、新技术应用、种植模式、产品加工、销售方式、生态旅游等方面实现新突破，真正的为沾化冬枣找一条久盛不衰的发展之路。”
